La Margherita
Pizza · Classiche · Mini disponibile
6€Mini 4€
Pomodoro pelato DOP, fior di latte, olio al basilico, basilico fresco.
Cagliari · Viale Armando Diaz 152/154
Pizza con anima bistrot.
Impasti speciali, cucina di mare e di terra, cocktail, mini pizze da condividere e una sala dal carattere immediato: conviviale, curata, sarda nel modo giusto.
Storia
Un locale che si capisce appena entri.
eTrigu è pizzeria, bar e bistrot a Cagliari. Ma la differenza si sente subito: non c’è solo la pizza, c’è il ritmo della sala, la scelta degli impasti, il piacere di abbinare bene un piatto, un drink o una mini pizza.
La sala non è neutra: sedie colorate, tavoli caldi e una luce da bistrot urbano costruiscono un’atmosfera precisa, conviviale e riconoscibile ancora prima che arrivi il menu.
Concept & atmosfera
Siamo pizza, bar e bistrot. Con una certa personalità.
Da eTrigu la pizza non arriva mai da sola: porta con sé una base scelta bene, ingredienti con carattere e un bicchiere che non resta sullo sfondo. Puoi venire per una cena lenta, per una mini pizza da condividere, per un pranzo veloce o per farti consigliare l’abbinamento giusto.
Ci piace prendere qualcosa di riconoscibile e dargli una svolta: un impasto al Cannonau, una base alla curcuma, una pizza in formato mini per assaggiarne due invece di una. Il punto è farti mangiare bene e farti sorridere mentre scegli.
Volti di Sardegna
Storie, opere e memorie di figure che hanno lasciato un segno nell’isola e oltre l’isola.
Una rassegna fotografica dedicata a personalità nate in Sardegna o profondamente legate all’isola per vita, opere, memoria, formazione o contributo pubblico. Ogni ritratto racconta una storia: sport, letteratura, pensiero, arte, scienza, musica e istituzioni diventano un percorso attraverso i volti che hanno dato voce, dignità e riconoscibilità alla Sardegna.
Ritratti e storie.
SPORT E IDENTITÀ POPOLARE
Gigi Riva
Il campione che scelse la Sardegna e ne divenne simbolo.
Una storia sportiva diventata sentimento collettivo: Riva arrivò al Cagliari giovanissimo e trasformò la sua fedeltà all’isola in un simbolo di orgoglio popolare.
Il miglior marcatore della storia della Nazionale italiana: 35 gol in 42 partite, record ancora imbattuto.
Profilo culturale
Gigi Riva
Luigi “Gigi” Riva è uno dei nomi più amati dello sport italiano e una delle figure che meglio raccontano il legame tra Sardegna, orgoglio popolare e senso di appartenenza. Nato a Leggiuno e arrivato giovanissimo al Cagliari, scelse l’isola come casa sportiva e umana, diventando il volto dello storico scudetto del 1970. Con la Nazionale vinse l’Europeo del 1968 e resta il miglior marcatore azzurro con 35 reti. La sua grandezza non fu solo tecnica: Riva divenne simbolo di lealtà, misura e fedeltà a una terra che lo adottò come uno dei suoi figli più cari.
Il miglior marcatore della storia della Nazionale italiana: 35 gol in 42 partite, record ancora imbattuto.
LETTERATURA E IDENTITÀ SARDA
Grazia Deledda
La voce che portò la Sardegna nella letteratura mondiale.
Nei suoi romanzi l’isola non è sfondo, ma presenza viva: paesaggio, memoria, codici morali e tensioni interiori diventano letteratura universale.
Premio Nobel per la Letteratura nel 1926: la prima donna italiana a conquistarlo.
Profilo culturale
Grazia Deledda
Grazia Deledda è la scrittrice sarda più conosciuta al mondo e una delle voci fondamentali della letteratura italiana del Novecento. Nata a Nuoro nel 1871, portò la Sardegna dentro la letteratura internazionale, raccontandone paesaggi, silenzi, codici morali, passioni e conflitti interiori. Nel 1926 ricevette il Premio Nobel per la Letteratura, diventando la prima donna italiana a ottenere questo riconoscimento. Nei suoi romanzi l’isola non è mai semplice scenario: è una presenza viva, aspra e poetica, capace di trasformare storie locali in temi universali.
Premio Nobel per la Letteratura nel 1926: la prima donna italiana a conquistarlo.
PENSIERO, POLITICA E CULTURA
Antonio Gramsci
Il pensatore sardo che parlò al mondo della cultura e del potere.
Dall’esperienza della periferia e delle disuguaglianze nacque una riflessione destinata a parlare a filosofia, storia, politica e studi culturali.
Tra i pensatori italiani più influenti del Novecento, autore dei celebri Quaderni del carcere.
Profilo culturale
Antonio Gramsci
Antonio Gramsci è tra gli intellettuali italiani più influenti del Novecento. Nato ad Ales, in Sardegna, visse fin dall’infanzia l’esperienza della fragilità sociale, della distanza dai centri di potere e delle disuguaglianze che avrebbero segnato il suo pensiero. Politico, giornalista e teorico della cultura, elaborò una riflessione profonda su educazione, classi popolari, egemonia, potere e questione meridionale. I suoi Quaderni del carcere sono diventati un riferimento internazionale per filosofia, sociologia, storia e studi culturali. La Sardegna resta nella sua biografia come origine concreta di una sensibilità rivolta agli ultimi, alla cultura popolare e alla trasformazione della società.
Tra i pensatori italiani più influenti del Novecento, autore dei celebri Quaderni del carcere.
ARTE CONTEMPORANEA E MEMORIA DELLA PIETRA
Pinuccio Sciola
L’artista che diede voce alla pietra sarda.
Scultore, promotore culturale e sperimentatore, trasformò la pietra in suono, memoria e paesaggio, unendo radici sarde e linguaggio contemporaneo.
Creatore delle Pietre Sonore: trasformò la scultura in un’esperienza da ascoltare oltre che da guardare.
Profilo culturale
Pinuccio Sciola
Pinuccio Sciola è una delle figure più riconoscibili dell’arte sarda contemporanea. Nato a San Sperate, trasformò il rapporto con la materia in un linguaggio poetico e universale. Scultore, promotore culturale e sperimentatore, contribuì a fare del suo paese un luogo d’arte diffusa e dedicò una parte centrale della sua ricerca alle celebri pietre sonore: sculture capaci di produrre vibrazioni, timbri e risonanze. Nella sua opera la pietra non è materia inerte, ma memoria viva della terra, del tempo e del paesaggio sardo. La sua arte unisce radici nuragiche, sensibilità contemporanea e profondo ascolto della natura.
Creatore delle Pietre Sonore: trasformò la scultura in un’esperienza da ascoltare oltre che da guardare.
SCIENZA, MEDICINA E SALUTE PUBBLICA
Giuseppe Brotzu
Il medico cagliaritano legato a una scoperta decisiva per la medicina moderna.
Medico, docente e uomo delle istituzioni, legò il proprio nome alla ricerca che aprì la strada alle cefalosporine.
Alla sua ricerca è legata la scoperta delle cefalosporine, svolta fondamentale nella storia degli antibiotici.
Profilo culturale
Giuseppe Brotzu
Giuseppe Brotzu è una delle personalità scientifiche più importanti nate in Sardegna. Medico, microbiologo, docente universitario e uomo delle istituzioni, legò il suo nome alla ricerca che portò alla scoperta delle cefalosporine, una famiglia di antibiotici destinata ad avere enorme importanza nella medicina moderna. Nato e morto a Cagliari, unì ricerca, insegnamento e impegno pubblico, lavorando anche sul fronte della sanità regionale e della lotta contro le malattie che avevano segnato la storia dell’isola. La sua figura racconta una Sardegna capace di contribuire alla scienza internazionale partendo da un contesto locale, concreto e profondamente umano.
Alla sua ricerca è legata la scoperta delle cefalosporine, svolta fondamentale nella storia degli antibiotici.
ARTE, SCULTURA E ARCHITETTURA
Costantino Nivola
L’artista che trasformò la memoria sarda in arte pubblica internazionale.
Portò nel linguaggio dell’arte moderna il ricordo della pietra, del muro, del lavoro manuale e della comunità.
Portò arte pubblica, scultura e sperimentazione da Orani ai grandi spazi internazionali, fino a New York.
Profilo culturale
Costantino Nivola
Costantino Nivola è uno degli artisti sardi più importanti del Novecento internazionale. Nato a Orani, portò nel linguaggio dell’arte moderna il ricordo della pietra, del muro, del lavoro manuale e della comunità. Dopo la formazione in Italia e il trasferimento negli Stati Uniti, sviluppò una ricerca fondata sul dialogo tra arte, architettura e spazio pubblico. Le sue opere conservano una memoria profondamente sarda, ma parlano un linguaggio universale: superfici, rilievi, forme e materiali diventano luoghi d’incontro tra modernità e radice arcaica. Il Museo Nivola di Orani custodisce e racconta questa eredità, restituendo all’isola uno dei suoi interpreti più internazionali.
Portò arte pubblica, scultura e sperimentazione da Orani ai grandi spazi internazionali, fino a New York.
POLITICA, ETICA PUBBLICA E MEMORIA CIVILE
Enrico Berlinguer
Il politico sardo ricordato per rigore, sobrietà e senso dello Stato.
Una figura politica ricordata per misura, responsabilità pubblica e attenzione alla questione morale.
Figura simbolo del rigore civile e politico italiano, ricordata per autorevolezza, sobrietà e visione pubblica.
Profilo culturale
Enrico Berlinguer
Enrico Berlinguer è una delle figure più rappresentative della politica italiana del secondo dopoguerra. Nato a Sassari, fu segretario del Partito Comunista Italiano dal 1972 e protagonista di una stagione politica segnata dal dibattito sul compromesso storico, dall’autonomia del PCI rispetto all’Unione Sovietica e da una forte attenzione alla questione morale. La sua figura è ricordata per sobrietà, rigore personale e concezione della politica come responsabilità collettiva. Il suo legame con la Sardegna non è solo anagrafico: appartiene a quella tradizione di serietà civile, misura e dignità pubblica che ha reso la sua memoria viva anche oltre i confini della sua parte politica.
Figura simbolo del rigore civile e politico italiano, ricordata per autorevolezza, sobrietà e visione pubblica.
ISTITUZIONI E STORIA REPUBBLICANA
Francesco Cossiga
Il sassarese arrivato ai vertici della Repubblica.
Giurista e uomo delle istituzioni, attraversò alcuni dei ruoli più importanti della vita pubblica nazionale.
Ottavo Presidente della Repubblica italiana, protagonista di primo piano della vita istituzionale del Paese.
Profilo culturale
Francesco Cossiga
Francesco Cossiga è stato una delle personalità istituzionali più rilevanti della Repubblica Italiana. Nato a Sassari, giurista e docente di diritto costituzionale, attraversò ruoli centrali della vita pubblica nazionale: deputato, senatore, ministro dell’Interno, Presidente del Consiglio, Presidente del Senato e infine Presidente della Repubblica. La sua biografia appartiene pienamente alla storia politica italiana del Novecento, ma conserva un forte radicamento sardo nella formazione, nel carattere e nella cultura istituzionale. Figura complessa e autorevole, Cossiga rappresenta il contributo della Sardegna ai massimi livelli dello Stato.
Ottavo Presidente della Repubblica italiana, protagonista di primo piano della vita istituzionale del Paese.
ISTITUZIONI, DIRITTO E REPUBBLICA
Antonio Segni
Il giurista sardo che divenne Presidente della Repubblica.
Docente e uomo politico, appartiene alla generazione che contribuì alla definizione delle istituzioni democratiche italiane.
Giurista e statista sassarese, fu il quarto Presidente della Repubblica italiana.
Profilo culturale
Antonio Segni
Antonio Segni fu giurista, docente universitario e uomo politico tra i protagonisti della costruzione dell’Italia repubblicana. Nato a Sassari, unì la formazione giuridica all’impegno pubblico, ricoprendo incarichi di governo e arrivando alla Presidenza della Repubblica. La sua figura appartiene alla generazione che, dopo la guerra, contribuì alla definizione delle istituzioni democratiche italiane. Il suo percorso racconta una Sardegna presente nei luoghi più alti dello Stato attraverso competenza, cultura giuridica e senso delle responsabilità pubbliche.
Giurista e statista sassarese, fu il quarto Presidente della Repubblica italiana.
SPORT, BOXE E DISCIPLINA
Franco Udella
Il pugile cagliaritano che portò la Sardegna sul ring mondiale.
Campione della boxe italiana, è legato a una storia sportiva fatta di disciplina, sacrificio e risultati internazionali.
Nel 1975 conquistò il titolo mondiale WBC dei pesi minimosca, portando Cagliari sul ring mondiale.
Profilo culturale
Franco Udella
Franco Udella è una figura importante dello sport sardo e della boxe italiana. Nato a Cagliari, costruì la propria carriera in una disciplina dura, tecnica e profondamente esigente, arrivando a conquistare nel 1975 il titolo mondiale WBC dei pesi minimosca e affermandosi anche a livello europeo nei pesi mosca. La sua storia racconta una Sardegna sportiva fatta di disciplina, sacrificio e determinazione, capace di raggiungere risultati internazionali pur partendo da percorsi spesso lontani dai grandi riflettori. Essendo una persona vivente, la scheda mantiene un tono sobrio, rispettoso e strettamente fondato su dati pubblici verificabili.
Nel 1975 conquistò il titolo mondiale WBC dei pesi minimosca, portando Cagliari sul ring mondiale.
MUSICA, TRADIZIONE E VOCE POPOLARE
Maria Carta
La voce che rese universale la tradizione musicale sarda.
Attraverso canto, ricerca e interpretazione portò la memoria orale sarda su palcoscenici nazionali e internazionali.
Rese universale la tradizione musicale sarda, trasformando il canto popolare in voce contemporanea.
Profilo culturale
Maria Carta
Maria Carta è una delle voci più intense e rappresentative della cultura sarda. Nata a Siligo, fu cantante, attrice e ricercatrice della tradizione musicale dell’isola. Attraverso il canto portò su palcoscenici nazionali e internazionali repertori popolari, religiosi e poetici, contribuendo alla riscoperta e alla valorizzazione della memoria orale sarda. La sua voce non fu soltanto strumento musicale, ma presenza culturale: capace di restituire dignità, profondità e forza contemporanea a un patrimonio antico. Maria Carta trasformò la tradizione in racconto vivo, rendendo la Sardegna ascoltabile, riconoscibile e universale.
Rese universale la tradizione musicale sarda, trasformando il canto popolare in voce contemporanea.
ARTE SARDA E IDENTITÀ VISIVA
Giuseppe Biasi
Il pittore che diede forma moderna all’immaginario sardo.
Pittore, illustratore e incisore, contribuì a costruire un’immagine moderna e riconoscibile della Sardegna.
Rinnovò l’immaginario visivo dell’isola con una pittura identitaria, moderna e immediatamente riconoscibile.
Profilo culturale
Giuseppe Biasi
Giuseppe Biasi è una figura decisiva dell’arte sarda del Novecento. Nato a Sassari, fu pittore, illustratore e incisore, capace di costruire un’immagine moderna e riconoscibile della Sardegna. Nei suoi lavori compaiono volti, abiti, scene popolari, riti, paesaggi e atmosfere dell’isola, interpretati con uno stile personale e fortemente identitario. La sua opera non si limita alla documentazione folklorica: trasforma la cultura visiva sarda in linguaggio artistico, portandola dentro il dibattito moderno e rendendola riconoscibile anche fuori dall’isola. Per questo Biasi è centrale in una raccolta dedicata ai volti che hanno contribuito a definire l’immaginario della Sardegna.
Rinnovò l’immaginario visivo dell’isola con una pittura identitaria, moderna e immediatamente riconoscibile.
ILLUSTRAZIONE, FUMETTO E IMMAGINARIO POPOLARE
Aurelio Galleppini “Galep”
Il disegnatore di Tex, cresciuto artisticamente nel respiro della Sardegna.
Figura ponte tra radici sarde, disegno, arte sacra, illustrazione popolare e grande narrativa a fumetti.
Storico creatore grafico di Tex, è tra i disegnatori più importanti del fumetto italiano del Novecento.
Profilo culturale
Aurelio Galleppini “Galep”
Aurelio Galleppini, noto come Galep, è una figura fondamentale del fumetto italiano. Nato in Toscana da genitori sardi, trascorse gran parte della giovinezza in Sardegna, dove si formò artisticamente da autodidatta tra disegno e pittura. Il suo nome è legato soprattutto alla realizzazione grafica di Tex Willer, uno dei personaggi più popolari dell’immaginario italiano. Il legame con Cagliari è testimoniato anche dalle opere realizzate per la cappella dell’Istituto San Vincenzo de’ Paoli, tra tele, tavole decorative e Via Crucis. Galep può quindi essere raccontato come figura ponte tra radici sarde, arte sacra, illustrazione popolare e grande narrativa disegnata.
Storico creatore grafico di Tex, è tra i disegnatori più importanti del fumetto italiano del Novecento.
Punti di forza
Le cose per cui vale la pena fermarsi.
La nostra cucina cambia ritmo senza perdere il filo: impasti speciali, mini pizze, stuzzichini, panini, dolci e una carta da bere pensata per stare davvero vicino al menu.
Impasti con carattere
Integrale, multicereali, basso indice glicemico con inulina, basilico, carbone vegetale, curcuma, Cannonau e peperoncino: la base cambia il passo della pizza.
Mini pizze, grande libertà
Le mini da 15 cm non sono una rinuncia: servono per provare, condividere, mixare e togliersi il dubbio di scegliere una sola strada.
Abbinamenti ragionati
Birre, vini e cocktail non stanno nel menu per decorazione. Sono parte del racconto e aiutano a costruire un’esperienza più completa e personale.
Atmosfera vera
Tra Fiera, Molo, Su Siccu e Bonaria, eTrigu resta un posto caldo e diretto: sala vicina, tavoli vivi, pizza, cucina e drink con un tono riconoscibile.
Impasti
La base cambia davvero tutto.
La base non è un dettaglio tecnico: è il primo modo in cui una pizza prende carattere. Classico, Tipo 1, integrale, multicereali, inulina, basilico, carbone, curcuma, Cannonau, peperoncino o senza glutine su prenotazione: scegli il passo che vuoi dare al morso.
Classico
Diretto, pulito e familiare. La scelta che fa da punto di partenza.
Integrale
Più rustico e profondo, con un profilo pieno e una personalità più materica.
Multicereali
Texture ricca, cereali in evidenza e un morso che lascia il segno.
Basso indice glicemico
Con inulina, pensato per chi cerca una base diversa ma equilibrata.
Basilico
Profumo erbaceo e una nota aromatica che cambia subito il carattere della pizza.
Carbone vegetale
Scenico, contemporaneo e ideale per gusti più decisi e identitari.
Curcuma
Colore, morbidezza e una nota speziata che rende la base più riconoscibile.
Cannonau
Una firma identitaria, più sarda e più originale, per chi vuole uscire dal solito.
Peperoncino
Base più vivace, con una spinta aromatica che aggiunge energia al morso.
Senza glutine
Disponibile su prenotazione, con attenzione dedicata e indicazione chiara per il cliente.
Supplementi e note utili
Speciale non significa complicato.
Le pizze normali sono da 29 cm, le mini da 15 cm. Farina Tipo 1, impasti speciali, mozzarella vegana, fior di latte AD e opzione senza glutine su prenotazione rendono la scelta più personale, ma sempre leggibile.
Pizze
Pizze da guardare, scegliere e condividere.
Un piccolo giro visivo tra basi, colori e combinazioni: dalle proposte più classiche a quelle più particolari, pensate per essere assaggiate, condivise e abbinate bene.
Atmosfera
A due passi dal mare, con una sala che scalda.
Siamo in una zona pratica e viva di Cagliari, vicini alla Fiera, al Molo, a Su Siccu e a Bonaria: perfetti per una cena dopo una passeggiata, un pranzo prima di ripartire o un tavolo da condividere senza troppa scena.
Dentro trovi il ritmo giusto: tavoli vicini, colori caldi, impasti speciali, cucina di mare e di terra, panini, dolci e una carta da bere pensata per stare accanto al cibo.
Pizze con carattere
Classiche, speciali e mini pizze da costruire anche a partire dall’impasto.
Cucina bistrot
Fritti, piatti di mare e proposte calde pensate per accompagnare la pizza, il pranzo e la cena senza restare sullo sfondo.
Patatine chips speciali
Dorate, croccanti e abbondanti: una specialità semplice e sfiziosa da condividere, perfetta accanto a panini, pizza e piatti bistrot.
Panini & pause pranzo
Panini generosi, patatine e combinazioni sostanziose per una pausa veloce senza perdere il carattere conviviale di eTrigu.
Cucina di costaPrimi di mare
Fregola, pasta fresca e sapori marini entrano in carta con fondi caldi, polpo, frutti di mare e accenti mediterranei pensati per una tavola piena.
Pasta e terraPrimi di terra
Riso, pasta ripiena e condimenti più raccolti: pomodoro, basilico, formaggi, tartufo e note vegetali per chi cerca un primo caldo e rassicurante.
Cucina caldaSecondi di stagione
Dal mare alla terra, i secondi scelgono cotture generose, salse piene e contorni veri: piatti da bistrot per proseguire oltre pizza e primi.
Tagli sceltiCarne di qualità
Tagliata, costate, hamburger al piatto e preparazioni di carne mantengono un’impronta netta: materia prima leggibile, cottura curata e contorni essenziali.
Fine pastoDolci
Seadas, creme, cioccolato, frutta e proposte senza lattosio o vegane chiudono il tavolo con un finale semplice da scegliere e piacevole da condividere.
Abbinamenti
Quando il bicchiere fa il suo dovere.
Una pizza può chiamare una birra, un calice o un drink. Il nostro staff lo sa: ascolta il gusto del tavolo, guarda l’impasto scelto e prova a far funzionare anche il bicchiere.
Cocktail e pizza
Abbinamenti più freschi, estivi o sorprendenti: da eTrigu la pizza può tranquillamente dialogare con il drink giusto.
Prima, durante o dopo
Pre-serata, cena lenta o finale conviviale: il bicchiere entra nella scena con una funzione precisa, non per riempire spazio.
Drink & pairing
Birre, calici e drink entrano accanto alla pizza e alla cucina: abbinamenti semplici, concreti e pensati per dare ritmo al tavolo.
Persone
Un ristorante lo fanno le mani, le voci, i sorrisi.
Prima ancora delle pizze, delle birre e dei cocktail, c’è chi accoglie, consiglia e tiene insieme il ritmo della sala. eTrigu funziona quando il tavolo sente questa presenza: informale, attenta, vicina, mai impersonale.
Recensioni & fiducia
La fiducia ce la giochiamo a tavola.
Quando vuoi capire cosa aspettarti, leggi pure le piattaforme pubbliche: preferiamo recensioni verificabili, aggiornate e legate a esperienze reali, non frasi scelte a mano.
Contatti
Ci vediamo a tavola?
Per prenotare, chiedere l’impasto del giorno, ordinare o capire se c’è posto: il modo più veloce resta parlare direttamente con eTrigu. La sala è calda, riconoscibile e immediata: tavoli, luce e dettagli raccontano subito il tono del locale.
eTrigu — Pizzeria Bar BistrotViale Armando Diaz 152/154, Cagliari
Tutti i giorni · pranzo e cena
+39 351 730 6667
info@etrigu.it
